Հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ դրական կապ կա քաղցր ըմպելիքների և 100 տոկոսանոց մրգային հյութերի օգտագործման միջև և ընդհանուր քաղցկեղի և կրծքագեղձի քաղցկեղի ռիսկի բարձրացման հետ: Հետազոտությունն ավելացնում է ապացույցներ՝ աջակցելու քաղաքական որոշումներին՝ սահմանափակելու քաղցր ըմպելիքների օգտագործումը ընդհանուր բնակչության կողմից:
Աշխարհում բոլոր տարիքային խմբերի ավելի ու ավելի շատ մարդիկ կանոնավոր սպառում են շաքարավազ խմիչքներ. Քաղցր և արհեստականորեն քաղցրացված ըմպելիքների օգտագործումը պատմական բարձր մակարդակի վրա է հատկապես արևմտյան երկրներում: Շաքար ըմպելիքները ներառում են բնական կամ արհեստականորեն քաղցրացված ըմպելիքներ, գազավորված ըմպելիքներ, որոնք պարունակում են սոդա, 100 տոկոսանոց մրգային հյութեր և տուփի հյութեր: Մի շարք ապացույցներ ցույց են տվել, որ քաղցր ըմպելիքների ավելի մեծ օգտագործումը կապված է գիրության, շաքարախտի, հիպերտոնիայի և սրտանոթային այլ հիվանդությունների մեծ ռիսկի հետ: Ապացույցներ, որոնք կապում են քաղցր ըմպելիքները ռիսկի հետ քաղցկեղ մինչ այժմ սահմանափակվել է։ Թեև դրանց սպառման հետևանքով առաջացած գիրությունը քաղցկեղի ամենաուժեղ ռիսկի գործոնն է։
Հուլիսի 10-ին հրապարակված հետազոտությունը BMJ- ը ուսումնասիրել է շաքարային ըմպելիքների, արհեստականորեն քաղցրացված ըմպելիքների և 100 տոկոսանոց մրգահյութերի ավելի մեծ սպառման միջև կապը մեծ ռիսկի հետ: քաղցկեղ. Գտածոները զեկուցվել են Ֆրանսիայում NutriNet-Sante կոհորտային ուսումնասիրությունից, որն ընդգրկել է 101,257 տարեկան միջին տարիքի 42 առողջ տղամարդ և կին չափահաս: Բոլոր մասնակիցները լրացրեցին երկու օրական 24-ժամյա հարցաթերթիկներ, որոնք չափում էին 3,300 տարբեր մթերքների և խմիչքների սովորական սննդակարգի ընդունումը: Բոլոր մասնակիցներին հետևել են ինը տարի: Բժշկական գրառումները և առողջության ապահովագրության տվյալների բազաները վավերացրել են քաղցկեղի առաջին դեպքերը: Նշվել են քաղցկեղի ռիսկի գործոններ, ինչպիսիք են տարիքը, սեռը, բժշկական պատմությունը, ծխելու կարգավիճակը, ֆիզիկական վարժությունների մակարդակը և այլն: Հետազոտության ընթացքում ռիսկը գնահատվել է ընդհանուր քաղցկեղի և մասնավորապես կրծքագեղձի, շագանակագեղձի և աղիների քաղցկեղի համար:
Մասնակիցների հետաքննության ընթացքում հաստատվել է քաղցկեղի 1100 դեպք, որոնց ախտորոշման միջին տարիքը 59 տարեկան է: Վերլուծությունը ցույց է տվել, որ օրական 100 մլ քաղցր ըմպելիքների ավելացված օգտագործումը կապված է քաղցկեղի առաջացման ռիսկի հետ՝ ընդհանուր քաղցկեղի 18 տոկոսով և կրծքագեղձի քաղցկեղի 22 տոկոսով: Ե՛վ տուփով մրգահյութերը, և՛ 100 տոկոսանոց մրգահյութերը և այլ քաղցր ըմպելիքները կապված էին ընդհանուր քաղցկեղի բարձր մակարդակի հետ: Ոչ մի կապ չի գտնվել շագանակագեղձի և հաստ աղիքի հետ քաղցկեղ. Հետաքրքիր է, որ արհեստականորեն քաղցրացված ըմպելիքների օգտագործումը որևէ կապ չի ցույց տվել: Հասկանալը ցույց է տալիս, որ նման ըմպելիքների օգտագործումը ազդում է մեր մարմնի ներքին օրգանների վրա՝ ճարպի վրա, որը կուտակվում է կենսական օրգանների շուրջ, ինչպիսիք են լյարդը և ենթաստամոքսային գեղձը: Նրանք նաև ազդում են արյան շաքարի մակարդակի վրա և առաջացնում են բորբոքման աճ, ինչը հանգեցնում է քաղցկեղի ռիսկի բարձրացման:
Ընթացիկ ուսումնասիրությունը հաղորդում է դրական կապ քաղցր ըմպելիքների օգտագործման և ընդհանուր քաղցկեղի և կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացման ռիսկի միջև՝ տարբեր ազդեցիկ գործոնների ճշգրտումից հետո: Ուսումնասիրությունը ջատագովում է խստորեն սահմանափակել քաղցր ըմպելիքների օգտագործումը և խորհուրդ է տալիս քաղաքականության գործողություններ, ներառյալ՝ փոփոխել առկա սննդային առաջարկությունները, ավելացնել համապատասխան հարկումներ և սահմանել շուկայավարման սահմանափակումներ: Շաքարավազ ըմպելիքները լայնորեն օգտագործվում են արևմտյան երկրներում, և այդպիսով դրանց սպառման սահմանափակումը կարող է օգնել քաղցկեղի կանխարգելմանը:
***
{Դուք կարող եք կարդալ հետազոտական հոդվածի բնօրինակը` սեղմելով ներքևում նշված DOI հղումը` մեջբերված աղբյուրների ցանկում:}
Աղբյուրը (ներ)
Chazelas, E. et al. 2019. Շաքարավազ ըմպելիքի օգտագործումը և քաղցկեղի առաջացման վտանգը. NutriNet-Santé հեռանկարային խմբի արդյունքները: BMJ. https://doi.org/10.1136/bmj.l2408
